特別営業日のクリスマスイヴは仕事なので、自分と家族への『クリスマス応援』に、背伸びして(笑)こちらのパン屋さんへ！　ネット予約可能なパンもありますが、実際に行って選ぶことに。今回は定休明け水曜日の15時過ぎに伺いました　店内も待ち人も０人でラッキー！　『オープスブロート1/2(ハーフ)』￥400、『カンパーニュ・ヴァンルージュ(g売り)１枚』￥346、『ポム』￥380　を購入しましたオープスブロートは、外はカリッの中はムチッとして、色々なフルーツの味と絵画みたいな断面が素敵です　ヴァンルージュはこれはパン？料理？と思わせる言葉では難しいけれどしっとり食感で、ブドウとシナモンの香りがしっかりな一品です　ポムはまるでケーキのミルフィーユの薄いパリパリな生地が沢山の層になり、時間がたってもしっとりしていない事と、味・見た目にも感激でした　ポムは林檎の季節販売だそうです　いずれも芸術的な見た目と丁寧さが伝わるパンたちに感動！　たまにしか行けませんが、また行きたくなるパン屋さんです　(なお、クリスマスイヴは通常より早めの開店時間だそうです！)　ご馳走さまでした

• 訪問日：2023.12.20