大麦工房ロアさんのレストランへ友人とランチに行ってきました。大麦を取り入れたご飯やサラダ、メインはマール牛のローストビーフ、〆はダクワーズを使ったデザートと美味しくお腹いっぱいになりました。マール牛は足利のブランド牛でココファームの葡萄の搾りかすも飼料に入れているそうで、地産地消ですよね。「マール」とは葡萄の滓を発酵蒸留して作ったブランデーのことです。実は大麦工房ロアさん、耕作放棄地の再生に取り組んでいます。1坪あたり月会費約千円でオーナーになれます。実家が農家の私は尊敬できる素晴らしい事業と協力させて頂きました。(田んぼは耕作をやめてしまうと復活再生するのに何年もかかるのです。)ランチはオーナー特典の一つです。1坪オーナーのランチは二人分なので、友人との年一回の楽しみです。他にもロアの美味しいお菓子や麦茶などたくさんの商品が届き、元手以上してもらっています。是非トチナビの皆さんも協力して欲しいと思います。

• 訪問日：2020.10.11