再来店したいと思いつつも6ヶ月ぶりの訪問となってしまいました。金曜13時過ぎの訪問です。店員さんに促され、着席と共に手指の消毒を行います。今回は悩んだ末に「山わさび定食」をオーダー。またしても季節の炊き込みご飯「とうもろこしと新生姜」は品切れ。早く行かないと食べられませんね。フロア担当はニューフェイスの女性でしたがマスクをしていても笑顔と分かる爽やかな接客でした。帰り際サラダに入っていた珍しい葉の種類を厨房男性にたずねると「ケールの葉」との事。ケールの葉を使った店の夜のメニューまで教えていただき、さすがバリストア系列、教育が行き届いていると感心しました。次は「旨辛ネギハンバーグ定食」を食べたいな。

• 訪問日：2020.06.19