ランチの炙りチャーシュー味噌つけ麺を頂きました。つけ汁が味噌??っという、あまりないつけ汁で期待と不安で入り混じっていましたが、不安は見事に一掃されました。味噌のコクと白湯スープのコクが絶妙にマッチしていて、とても深みのあるうまみたっぷりの味わい。そこにシコシコ麺がとても合っていて、最高においしい一杯でした。炙りチャーシューは香ばしく、うまみたっぷりで、味噌に負けてない存在感。味噌つけ麺は初めてでしたが、とても完成度の高い一杯で、おいしかったです。ご馳走様でした。

• 訪問日：2019.11.01