幼い頃から本多さんの味噌を使った母の手料理を食べて育ちました。私にとってはふるさとの味であり、実家の味でもあります。東北出身の妻も美味しい味噌だと気に入って使い続けてくれましたので食卓が楽しく円満家庭につながっています（食卓って大切ですよね）。これからも美味しい味噌、麹を造り続けて下さい。

• 訪問日：2012.12