予約で8000円のコースを頂きました。鯛の出汁でたてたお抹茶の汁椀や、さくらの葉で〆た鯛のお刺身など、はじめて食べる調理法があり、こだわりを感じました。タケノコやこごみ、菜の花など旬の食材も使用されていて、見た目も美しく大変美味しかったです。

• 訪問日：2026.04.03