並んでいるとスタッフさんがメニュー表を渡してくれ、外から見えるハンバーグを焼く大きな火に期待を膨らませながら待ちます。店内はカウンターとテーブル席があります。メニュー見て気になった山わさびハンバーグと定番と聞いたチーズハンバーグ、ご飯は白米か季節の炊き込みご飯から選びます。メニューにある通り超粗挽きのハンバーグは炭火で焼いているので香ばしさも感じられ、いろいろな小鉢も楽しめます。私が食べてみたかったのは、シメのご飯。シメは豆乳と湯葉と海苔と生姜のお出汁で、サラサラと美味しくいただきました。シメにいく前にお腹がいっぱいになりますが、ぜひシメも食べてみて下さい！

• 訪問日：2021.03.20