柿と大根にブルーチーズとパラパラと菊の花がのったマリネ。自分では組み合わせすることの無い食材達にワクワクし、購入！食べてみるとどの食材も主張し過ぎず調和が取れていて美味しい…ブルーチーズのアクセント…いい！このオイルは何だろうと表示を見ると菜種油。クセがなくて食材をたてる影の立役者でした。

• 訪問日：2022.12.03