事前予約済みのモンブラン¥1000とほうじ茶¥500のお会計をレジで済ませて待っていると、大きなフォークとナイフが用意され、ワクワクしながら待ちました。そして…いざ！細くて綺麗なマロンペーストに感動し、口に入れるとマロンペーストが口の中でまとまり、栗本来の味が口の中で広がります。メレンゲのサクサクも甘過ぎず、モンブランの立役者として活躍。バランスの良い美味しいスイーツでした。

• 訪問日：2020.12.22