一日一旨の激旨みそラーメンを頂いてきました。運ばれてきた時にはスープ表面のラー油と思われる赤が際立っていて、そうとう辛そうなビジュアル。なのに食べてみると程良い辛さ、濃厚な旨味とスパイスの香りが感じられる旨辛です。チャーシューは柔らかくて、食べ応えのある太麺の食感ととても良いバランスです。サイドに餃子を注文しましたが、もう一方の唐揚げも大きくて旨そうなので、唐揚げはテイクアウトでお願いしました。こちらは自宅でビールのお供にしようと思います。

• 訪問日：2020.05.16