ジャムもバターも無しで、「パンってこんなに美味しいんだ」と思えるお店です。お洒落なパンを何種類も取りそろえて……というのではなく、品数を絞って全精力を傾けて丁寧に作っておられるからこその味なのでしょう。菓子パンはスタンダードなクリーム・カレー・あんなどがあり、これもまた絶品です。全粒粉の健康食で、かつ「本物って美味しいんだ」と思えるパンばかり。パン好きなら、いの一番に行くべし！ とおすすめします。お店の場所は、少しわかりにくいです。小山方面からなら、大きな「友沼」の交差点の次にある小さな「松原」の交差点を過ぎてすぐ反対車線側に。古河方面からなら、蕎麦処「なごみや」さんを過ぎてすぐです。

• 訪問日：2011.07