茂木に帰ってきていた姉が「蒸し暑くなってきたから、さっぱりと蕎麦が食べたい!」というので、美味しい蕎麦なら『そばの里まぎの』が茂木で一番!!!っとさっそく出かけました。平日だったので外に並ぶことなく、すぐにテーブルにつくことができました。メニューには夏限定の『サラダそば』『鮎天そば』などが登場していましたが、私達は大好きな『ごぼう天そば』(1050円)を頼みました。これは冷たい蕎麦の上にしゃきしゃきのごぼうのかき揚げ、茄子の素揚げ、トマトなどの野菜がのったヘルシーなのにボリュームがある逸品です(^O^)。蕎麦はそば粉の香りが口に入れるとフワァーとかおり、コシがあってまさにツルツルシコシコです。ごぼう天はしゃきしゃきでも堅すぎず、ごぼうの薫りがするちょうど良いアクセントになっています。デザートにつく蕎麦ゼリーも黒蜜がかかったさっぱりとした味で、『ルチン』が沢山入っている感じで、これを食べただけで健康になった気持ちになります。美味しい物を食べて健康になるなんてラッキー(^^)v。

• 訪問日：2013.06