熟成の赤身肉なので、柔らかくてお肉の甘みを楽しめる焼肉屋です。肉の臭みはもちろん無いですし、赤身肉でサッパリしているのでお腹いっぱい食べても胃もたれや胸焼けはしないです。低温調理のレバ刺しは甘くてとろけるし、じゃばら焼きやレンガ焼きはお肉を楽します。塩やワサビで食べるのが本当に美味しいです。また伺います。

• 訪問日：2022.12.16