このお店になる前にたしか1度来たことがありますが、Ginger villageさんには初来店。味玉しおラーメン1,050食べました。テーブルに置かれた時からしょうがの香りがふわぁっと。しょうがと塩と出汁がうまく調和してスッキリなスープ。麺はストレートでしっかり太さがあります。チャーシューはしっとり柔らかく煮卵は半熟でほうれん草、極太メンマ、ナルト、海苔が乗っていて楽しめます。餃子はザクッとした感じで中はジューシー。味は優しめで好きなお味です。いつの間にか行列が出来ていて驚きました。若い男性の方たちが多かったです。

• 訪問日：2024.01.27