友達のオススメで連れてってもらいました。自社養豚のみの販売と聞き、そのこだわりに驚き☆お店に入ってからのお客さんたちのハンパない購入量にまたビックリ★売り場脇の部屋で切り分けていましたが、冷蔵庫にぶら下がってた枝肉が…イイ色してたなぁ♪(笑)まずはシンプルにソテーで頂きましたが確かに旨いっ!脂は甘く、身も固くならないんです。食べ切れなかった分は冷凍しましたが、解凍しても水っぽくならず旨味そのまま、美味しく頂けました♪いいお肉を使うと、料理がレベルアップしますよ～☆笑

• 訪問日：2013.09