宇都宮大学の近くに、1月21日にオープンしたばかりのお店です。開店時間５分前につきましたが、すでに10人ほど並んでいました。先に食券を買い、その後席に案内されるシステムです。「濃厚鶏つけそば」900円を頼みました。サイズが大、中、小と選べて料金は変わりません。夫は大、私は中サイズを頼みました。麺は太麺でモチモチ、スープは鷄の旨みが凝縮されていて麺によく絡みます。チャーシューは低温調理されたレアチャーシューです。とても美味しくて、次は「上鶏つけそば」や餃子も頼んでみようと思います。オープンしたばかりのお店で、次から次にお客さんはきますが、お店の人がスムーズに案内、提供をしてくれるので、回転が早く待ち時間が少ないです。お店の中はカフェ風で、席の間隔が広くとても居心地がいいです。

• 訪問日：2021.01.31