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拉麺雷多 (栃木市/ラーメン)

さむーい夜にはラーメン!初めてお邪魔。お座敷3卓、カウンター。でもゆったりしています。魚介系が濃すぎるのは…全然大丈夫!醤油味玉らぁめん、闇味噌、味噌。で三人でスープお試し!醤油は背脂刻みニンニクなのですが、まろやかで刻みだからあっさり。味噌は甘味とコクでしっかりした味。闇味噌、マー油でぐっと香りがよくて、実はびっくり!マー油苦手なんですが、旨味が増しておいしかった。麺は中太で、よく魚介のつけ麺にあうタイプ…これも苦手な私。あれれ、硬さがちょうどよくてスープに合っているからバランス抜群!麺の硬さとスープの濃さ、あとガッツリ感。味玉もチャーシューもいいお味。お店の人の感じもホッとします。バランスがいいと思います。また食べたくなるのがよくわかります。昨日の今日。すでに食べたくなります。次はまぜそばか、つけ麺に挑戦したいです。(2012/02/16 訪問)