佐野の友人に勧められて「さけケーキ」＆原酒「柏盛」のギフトセットを購入しました。　自分はあまりケーキを好んで口にしないのですが、こちらの「さけケーキ」は今までいただいたことのない風味＆食感で美味しくいただけました！ブランデーを浸してある洋ケーキよりも甘さ控えめでしつこくなく、ケーキ嫌いな人でも好まれると思います。逆に酒が苦手な妻も「うまーい」と言ってましたので女性にもウケがいいのでは！　原酒「柏盛」はやや辛口ですが、ずっしり重量感がありながらもキレがあります。口の中から喉へ、澄んだ小川のせせらぎのようにサラサラと通り抜けていく感じ。きっと厳選されたお米と水を使っているんだろうなぁ。日本酒「通」好みの本格派ですね。晩酌で、ちびちび楽しんでいます！

• 訪問日：2010.10