個人的な名店リストの１軒です。佐野に行ったら必ず寄ります。どのパンもセンスがいいんです。特にバケットは無敵。パンなのにお煎餅のような旨味があって、噛むほどにヤバイ、美味い、やめられない、とあごが痛くなるまで噛みしめちゃいます。この美味さに気付いたらスーパーのは食べられなくなっちゃいます。今回はバケットの他に、ホテルブレッドも買いましたが、これはこれで激ウマです。音で表すと「サクッ、ふわっ、しっとり」と三拍子そろった食感。デニッシュのように油分が多いんだろうなぁ、とちょっと警戒しちゃいますが、美味い物は美味いんです。勝てません。ここには絶対また行きます。

• 訪問日：2011.12