満天家といえば味噌ラーメンが有名ですが、私のお気に入りはもっぱらこの担々麺。濃厚なごまの香りが麺をすすると鼻に抜けます。更にテーブルにあるすりごまを加えるとすりたての香ばしい香りも加わり美味しさ倍増です。是非暑い季節用に冷やし担々麺も作って欲しいです。

• 訪問日：2023.07.02