オープン前から気になっていたお店です。益子にあるうつわのお店 佳乃やさんの系列です。ちょっと高級そうなので機会があれば行きたいと思っていましたが、叔母から早々の誘いがあり喜んで即OK！！メニューは￥６０００（税別）の１種類。４種類の前菜、冷製とうもろこしのスープは、とうもろこしそのものの味、スープの上には格子状に焼いたチーズがのせてあり、それを崩し食するのですがチーズのパリパリ感と塩気がスープにとってもマッチしていました。石川県輪島 甘鯛のうろこ焼きはうろこパッリパリ、２種類のソースでいただきます。冷製、生雲丹とグリル茄子のカッペリーニは、雲丹がカッペリーニに絡まって、その上生雲丹がトッピングされているので、より濃厚で生雲丹そのものを食べている感じでした。２種類目のパスタ、アサリとフルーツトマトのパスタは小さくカットしてあるトマトでも甘さで存在感あり。アサリに負けていません。最後のお肉料理。和牛ロース肉のタリアータ。お肉は柔らかく、マッシュポテトもなめらかな舌触りでおいしかったです。デザートはマンゴーのドルチェ。マンゴーのソルベとムースの盛り合わせでしたが、さっぱりしていて食後にぴったりのデザートでした。お料理のことばかりでしたが、益子の佳乃やさんと言ったら器です。一品一品どれも素敵な器を使用しています。叔母たちは器に通なので器の話で盛り上がっていました。また、今回はアルコールが飲めなかったのでワインと一緒に食事をしてみたいです。

• 訪問日：2020.07.02