ランチを食べに時々伺っています。秘伝の特性スープを加えて作られる焼きそばは美味。ボリュームもあり、お腹も一杯になります。焼きそばについては、スープに限らず、各種材料にもかなりこだわりがあるようで、おかみさん曰く、「こだわりがなきゃ、何十年もやれないのよ！」とのこと。とても元気で、楽しく、優しいおかみさんとの会話も楽しみにしながら、今後もちょくちょくお伺いしたいと思います。

• 訪問日：2010.10