寒さばが忘れられず、再びの訪問。脂がのったとろけるような味わいにまたまた感激。大盛りねぎとろ山かけには仰天しました。まさにねぎとろのオニ盛、箸でネタを崩し崩し食べないと一口どころか二口でも無理なほどのボリューム。食べ応えがあります。気さくな職人さん達と世間話を楽しみながら、寒ぶり、真鱈の白子やあん肝など冬ならではの味覚を堪能してきました。

• 訪問日：2011.01