ロマンチック村でカフェの本を見て、早速足を運びオランジェットを購入してからすっかりファンとなりました。あちこちのチョコレートを試しに試した私が惚れ込んだそれは、なんといってもそのハイクオリティーなことです。口にいれると広がるチョコレートの贅沢な香り、そしてほろ苦さ、甘さ、こくが見見事に一体となった豊かな味、さらに滑らかな口溶け、すっきりとした喉越し、後味もよいのです。その見事さに訪れて口にするたびに驚きます。その理由をお聞きしたところ、鮮度というお答え。鮮度が落ちていくと味も香りも落ちていくのだそうです。さらに材料もオーガニック。またそれもフェアトレードの豆のみを扱っている会社のものだとのこと。ますますこのお店のファンになりました。さて、今回購入したのは半生のいちじくの入ったチョコレートと、アーモンドの入ったチョコレート、そして毎回購入するオランジェット。特に今回はいちじくの入ったチョコレートに魅了されました。香りが抜きん出て素晴らしい！そして嫌な酸味のない、すっきりとした苦さと甘みのバランスがまた絶品でした。帰りの車のなかであっという間に食べてしまったのが悔やまれるほど。鮮烈な印象を残しました。それにしてもチョコレートってはかない。。。。。。。

• 訪問日：2010.04