食パンを購入です。とてもキメ細かく、しっとりしています。個人的にはそこら辺の高級食パンより、こちらの方が断然好きです。クラストはきちんと均一に焼き色がついていて香りもよいし、ホワイトラインもきれい。ケービングしていないけど、クラムの保水性は高くしっとり。そして甘くない！食パンが甘いのはあまり好みではありません。副材料を入れればその分甘くも柔らかくも出来ますが、基本的なシンプルな材料で美味しい食パンを作るのが難しい。最近は甘い系(リッチ系)ばかりでリーンな食パンが少なくなり残念です。また購入したいです。

• 訪問日：2020.03.23