イベントでウインナーパンと、コッペパンの粒あんを購入しました。ウインナーパンは表面にパン粉がついていますが、揚げではなく焼いたパンなので、さっぱりと頂けます。シンプルですが、生地の美味しさが伝わってきます。コッペパンはパンが扁平にならず高さがあり、きれいな発酵具合。ちぎるとフワフワとしつつも跳ね返るような弾力で、美味しいパンでした。お店にも伺いたいです。

• 訪問日：2019.09.29