無性にクリームのパスタが食べたくなり、ディナーで伺いました。お気に入りのアルマーレ(魚介のトマトクリーム)を注文。他にキノコサラダとブルーチーズのブルスケッタを注文。キノコサラダはエリンギや舞茸、しめじなどがガーリックソテーされたものがサラダに乗っています。風味が良く、またキノコのジューシーさがあり美味しいです。ブルスケッタは、バゲットの上にとけたチーズとブルーチーズの固まり、トマト、バジルが乗っています。一つは大きくはないですが、チーズがたっぷり、ブルーの香りとバジルの香り豊かで満足感があります。どちらも写真を忘れ、夢中で食べてしまいました。そしてパスタ登場。ゆで加減も丁度良く、クリームのまろやかさに魚介の旨みが加わって、本当に美味しいです。クリーム系のパスタは当たり外れがあるので(くどすぎたり、乳化せずモロモロ分離してたり、ギトついていたり) あまり他では進んで頼まないのですが、こちらは安心して頼めます。シャバシャバで薄いクリームパスタのところもありますが、ある程度濃度があり、くどくなく、冷めてきても変わらず美味しいです。(冷めても美味しく感じられるところは本当に少ない)本当にお気に入りのお店です。食べてなくなるのがもったいないくらいだったので、次回大盛りに挑戦したいです(笑)

• 訪問日：2019.09.21