ランチにと気になっていたこちらにお邪魔しちゃいました。『おこんにゃくプレート膳950円』をチョイス。ご飯は酵素玄米か蒟蒻米入りから選択可能。蒟蒻がたくさんのプレートなので酵素玄米にしちゃいましたが、このボリュームで500kcal以下というのは本当に嬉しい♪プレートの中で蒟蒻が使われていないのはご飯とお味噌汁だけという蒟蒻尽くし!!しかもどれも美味しく食べ応えがあり、蒟蒻のポテンシャルの高さを知らされました^^苦手なものも中にはありましたが、それでもどれも美味しく、特にお気に入りは刺身蒟蒻と蒟蒻ステーキ。昔ながらの製法で作られた蒟蒻は市販の蒟蒻と全く違い、モッチリとしていて柔らかく、瑞々しいのが特徴で本当に美味しく、お気に入りの２品はその特徴をストレートに味わえました。今回は断念しましたが、もう少し涼しくなったらお土産用の蒟蒻もゲットしにお邪魔したいです。待っている間に制作中の蒟蒻を見たり、店内の蒟蒻の説明を読んだりしましたが、鹿沼の蒟蒻愛が詰まった温かいお店です。

• 訪問日：2017.09.30