２階の開放的な空間で贅沢に料理とお酒を楽しませていただきました。まずはとうもろこしの冷製スープ（甘くてとうもろこしの香りが食欲を刺激します）、トマトとバジルのムース（爽やかな味わい）、ケークサレ、魚介と野菜のクスクス（大盛り！！野菜もたっぷりです）、スモークサーモンと野菜（サーモンが大ぶりで食べ応え十分です。地元産の野菜が皿の上を美しく飾っています）、うさぎの肉を使ったパテ？（人生初うさぎでした。美味）、花ズッキーニと海老（この日一番印象に残った料理。海老の風味が堪りません）、甲州ワイン牛、ヌガーグラッセというコースでした。手間暇かかっていることが伝わってくる料理の数々に話がつきない夜となりました。

• 訪問日：2014.07