青々とした田んぼの中に「ミルリトン」さんはありました。お店の窓から外の景色を見ていると、のどかでほんわりした気持ちになってきます。どれにしようか相当悩み“やきぷりん 320円”をいただいてみることにしました。やきぷりんには那須の卵を使われているそうです。かなりしっかりめで存在感バッチリのプリンは、甘さ抑えめでしっかり卵の風味がします。これだけしっかりめのプリンをいただいたのは久しぶりです。桜を練り込んだ生地、桜のジュレを混ぜたクリームの“サンドクッキーレーズンフランボワ”という新作を味見させていただきましたが、桜の香りがほんのりとする淡いピンクの焼き菓子でした。お話を伺っていたら1時間強もお邪魔してしまって…ごちそうになったり、いろいろありがとうございました。

• 訪問日：2010.08