10年近く前になりますか、那須に遊びに行ったとき「お昼はおそばにしよう。」ということでおそば屋さんを探しながら車を走らせていました。通りがかりに見つけ飛び込んだのが“深泉”さんでした。そのときは天ざるとかけそばをいただいたのですが、かけそばのかつおの出汁がきいた上品な味のそばつゆに「飛び込んでみてよかった!」という感想を持ちました。久しぶりに那須でおそばを食べようということになり、閉店間際に入店することができました。今回も天ざるそばとかけそばをお願いしましたが、かけそばがもう少し熱いと嬉しかったのですが（その日は雪と北風で寒かったのもあると思います）、出汁のきいた美味しさは変わっていませんでした。

• 訪問日：2010.01