以前、宇都宮市みどり野町にあったパン屋さんが、こちらに移転して、再開店された様です。みどり野町のお店には、何回か通っていて、大好きなお店だったので、閉店と聞いた時はかなりショックでしたが、また再開されてとても嬉しいです。こちらでは、以前の様なソフト系のパンは少なく、ハード系に絞ったようです。以前にもあった、貝がらパイやクロワッサンは健在で嬉しい。貝がらパイ¥300、ペッタチーズコーン¥300、オリーブのフーガス¥260、のの字黒豆¥360、グルグル¥160などを購入(税抜)。貝がらパイは、今回はサツマイモの輪切りと程良い酸味が効いたクリームチーズ入り。パイがサクサクで、本当に美味しい。のの字黒豆は、これでもかと言うくらい黒豆がたっぷり入っていて、柔らかい甘過ぎない黒豆と、噛み応えありありのパン生地の食感が、大好きです。こちらのパンは、全体的に噛み応えがあるパンなので、食べた感があって凄く好みです。グルグルは、フランスパン生地に、カルピスバターを練り込んだ見た目クロワッサン生地のようですが、表面はサクサクで中はふわふわで、このギャップがたまりません。勿論他のパンもどれも美味しいです。我が家からはちょっと距離が有りますが、もうすぐシュトーレンが出るらしいので、またその頃伺いたいと思います。

• 訪問日：2021.11.13