栃ナビポイントを使って、以前から気になっていた、こちらのピザを食べに行きました。11:30〜のオープン15分前に着きましたが、すでに1組待ちのお客さんが、、。お店入り口に、名前と人数を書く紙が置いてあり、そこに書いて待っていると、続々とお客さんが来られ、オープン前にすでに5組ほどの待ちでした。店構えと店内は、ピザ屋さんとは思えないような和風？アジア風？？？な変わった創りで、BGMも面白いです。お店お勧めのマルゲリータ¥1050と、季節のデザートピザ　苺¥1850を注文しました。(税込)ピザに使用している小麦粉は、栃木県産のゆめかおり、チーズは、岐阜県高山市のモッツァレラチーズ、卵は、極卵、、と、かなりこだわりのある材料のようです。ピザ釜も特注品のようで、かなり大きかったです。ピザ生地はもっちりしていて、小麦の香りがとっても良いです。チーズも、くどくなく、伸びが良くて、次々手が伸びるピザです。デザートピザは、今が旬の苺にしましたが、ピスタチオダイスも散りばめられていて、とっても華やかです。バニラアイスも3個、クラッカーと共にトッピングされていて、かなりボリューミーでした。ピザの耳の部分が、カラメリゼされていて、少しカリッとした感じで、とても香ばしくて美味しかったです。こちらは、リコッタチーズを使用しているようで、イチゴの甘酸っぱさとマッチしていました。お皿やナイフ、フォーク、お手拭き、水などは店内2〜3箇所に置いてあり、セルフサービスでした。(コロナ対策で)食べきれない場合用に、ラップとビニール袋も用意してあり、ご希望であればboxもあり(箱代有料)との事でした。デザートピザが食べきれず、持ち帰りましたが、冷蔵して翌日食べましたが、それでももっちり感は残っていましたよ。他の方が食べていた、野菜たっぷり乗ったピザも、次回食べてみたいです。

• 訪問日：2021.03.20