久しぶりに寄りました。おせいろと予てお待ちかねの"わさび丼"を注文。わさび丼は大きめの削り節がかかっていて、小さいわさびを鮫皮でおろします。最初はおろすのにてこずりましたが、だんだん調子が上がっておろしたてのいい香りを堪能しました。丼にわさびをまぶして醤油を少しかけていただくと、3つの香りに包まれたとても至福な時間を堪能しました。お蕎麦は口直し的になってしまいましたが、わさび丼の後で優しい味が際立ちこちらもおいしかったです。

• 訪問日：2021.08.28