ハレノヒさんのモンブランは春夏秋冬いただけますが、秋になるとどうしても「食べずにはいられない！！」とウズウズしてしまいます。硬めのタルト生地にはチョコレートがコーティングされています。フォークを入れるときは力を要しますが口に入れるとさっくりほぐれていきます。マロンクリームとホイップクリームの味のバランスも秀逸です。甘過ぎず栗の甘煮の美味しさを引き立ててもくれます。1つのケーキで様々な食感や味わいを楽しめて本当に美味しい。クリスマスケーキの予約もそろそろ開始だそうですよ！

• 訪問日：2021.11.12