お米に例えると新米が、この少し青みがかった大豆なんですって。この拘りの国産大豆で作られた《寄せ豆腐》は今１番好きなお豆腐です。この青みがかったお豆腐は、今月いっぱいくらいで終わりらしいです。それまでに、またこの甘味を求めたいです(^^)

• 訪問日：2023.05.07