定番メニューの《真鯛のお茶漬け》は、お刺身でいただいても絶対に旨いだろうというプリプリする切り身です。それにお出汁をかけていただくのですが、お出汁だけでまずはひと口。クリアでとっても上品なお手間がかかっているのがわかるお味のお出汁でした！これはもう惨敗です。自分ではこんなにクリアにお出汁をとれないわ。この日は、メインのビーフが品切で、ポークをオーダー。このポークはめちゃくちゃ柔らかい♪完璧な接客でもてなしていただき、丁寧に作られたお昼ご飯をいただきました。ごちそうさまでした。

• 訪問日：2023.03.12