「生」食パンを久々に頂きました。まずはしっとり、モチモチの食感を味わうために、そのまま頂きます。何も足さないで食べられる素材の良さと美味しさを感じます。そしてトーストでも頂きます。本当はバターなど必要ないのですが、ちょっぴりカルピスバターを少しのせ、焼き加減も表面がほんのり色づく程度で頂きました。トーストされているのに、しっとり感、甘さ、弾力感がしっかり残り、そして香り立つ香ばしさでダメ押しです。ごちそうさまでした。

• 訪問日：2020.07.12