新しいラーメン屋さん、気になりお昼に伺いました。このご時世、当たり前になってきた食券をまず購入。つけ麺と迷いましたが、温かいラーメンをいただきたく、特製拉麺醤油を選びました。お水、おしぼりはセルフで、調味料やヘアゴムは卓上に準備されていました。ラーメン、出てきてびっくり。トレーには、綺麗に盛り付けられた麺が目を引くどんぶりと、海苔と山葵の小皿、そしてチャーシュー3種盛りのお皿が登場。中細麺の麺は濃厚なスープによく絡み、どんどん箸が進みます。チャーシューはスープにつけつついただき、それぞれの味を楽しませていただきました。最後に山葵で味変。楽しくいただけました。つけ麺も気になるので、次回はそちらをいただきたいです。

• 訪問日：2021.12.27