あの手打ち麺がまた食べたくて伺いました。今回は手打ち燕三条を。背脂たっぷりですが、煮干し醤油スープがすっきりしていて全然脂ぎってない！そこにあのムッチリプリプリの手打ち麺が…(o^^o)岩海苔もいい仕事してますね♪やっぱり美味しい〜！それと、元祖釜揚げつけ麺を子供が頼んだのですがこちらもすごい。出汁がしっかり効いた温かいスープに麺が入っていて、つけ汁が冷めることも薄まることもなく最後まで美味しい！！と大感激してました。麺をそのまま食べても十分にラーメンで成り立っていて、贅沢な一品ですね。餃子は中身がしっかり詰まっていて、皮がムッチリで最高です！

• 訪問日：2021.02.06