お昼頃たまたま通ったのですが、新しいパン屋さんができているなーと思い立ち寄ってみました。オープンは来週とのことで、プレオープンのようでした。店内にはイートインスペースがありました。ショーケース内で販売しているパン以外にサンドイッチなどもあり、ドリンクと一緒に食事ができるようになっていました。私はあんバターとピザジェノベーゼを購入。ピザはふっくらしたパン生地に、チーズとバジルがたっぷりかかっているので食べ応えがあります。あんバターは小麦の香りがふわっと香るハード系の生地なのですが、歯切れが良くとても食べやすかったです。ハード系のパンがいくつかあったので、またお伺いしてみたいです。

• 訪問日：2021.10.06

sweetberry様

プレオープン中のご来店、ありがとうございました。あんバターのパンはおっしゃる通り、サンドイッチやあんバター専用に、歯切れよく仕上げたバターフランスパンでございます。こだわりポイントに気づいてくださり、とても嬉しいです＾＾ぜひ、ほかのハード系パンもおためしください。フランスパンやカンパーニュに合う、フランス産のレバーパテもございます♪またのご来店を、心よりお待ちしております！(2021/11/27 返信)