ジン蔵さん

宇都宮市

総合レベル101
ファン85

クチコミ

土用亭

鹿沼市/うなぎ
100
72

家族そろっての食事会で利用しました。注文は特上うな重ですが、出来上がるまでに牡蠣フライ、小あじの南蛮サラダ風をいただきました。牡蠣はおおぶりでさっくさく、濃厚な旨味がたっぷりでした。来店するたびに毎回頼んでしまいます。小あじの南蛮は丸ごと食べられる柔らかさで、骨も程よい食感でした。南蛮が絶妙な酸味で付け合わせのサラダまでペロリです。うな重は見た目から美しく、ボリュームがありました。表面は焼き目を感じる仕上がりで、身はふっくらとしていました。タレも鰻を引き立たせるような役割でバランスがよく、とても美味しかったです。