訪問から時間があいてしまいましたが、壬生の美味しいお鮨屋さんを紹介します！バイヤー経験のある店主さんが仕入れる産地直送のネタはとっても新鮮！シャリには赤酢が使われていて珍しいと思いました。私は初めていただいたのですが、ネタの美味しさを邪魔しないのにどこか個性的で、また食べたくなる味でした。ランチがとてもお得で、お味噌汁・茶碗蒸し・カラフルでボリュームのあるサラダに手づくりスイーツとドリンクが付いていて、お腹いっぱい楽しめました(お寿司を待つ間にうっかり手をつけてしまい写真わすれました…)。一品料理やドリンク類もたくさんあって、四季折々たのしめそうなので、落ち着いたらまた食べに行きたいです。

• 訪問日：2020.09.09