こんにちは！先日、麺屋 穂華さんに伺いました。つけ麺をいただきました。具材がたっぷり盛り付けられており、特にチャーシューのボリューム感にびっくり！まずは、何もつけずに麺を頂いてみると、太めの麺はコシ、ツヤのバランスが良く、小麦の風味も強めで、そのままでも美味しかったです。あっさりしていて上品な旨味の、つけダレとの相性も抜群で、スルスルと食が進みました。具も大変美味しく、特にチャーシューは、お肉ならではの食感の柔らかさと、ジューシー感が楽しめました。また是非お伺いしたいです。ご馳走様でした！

• 訪問日：2021.12.07