ここのお店は開店当初何度か通いました。(今市の本店は正統派の佐野ラーメン・餃子で当時佐野以外でこれだけのものを出すお店はなかったのでよくそちらのほうに行くことがあると行っていたのでその延長上を想像していたのですが)ラーメンも餃子も驚くほど想像していたものとは違い、個性的なものでした。佐野ラーメンにはめずらしい、独特の風味の甘めのスープなんですね。で、この間近くを通ったので久々によってみたらつけ麺がありましたのでためしに頼んでみましたら、一番驚いたのは麺の水切りです!普通は食べ終わると切れなかっ

• 訪問日：2008.07