牛タンを求めて欅さんへ。そのまま食べてもちょうど良い塩加減ですが、卓上の調味料で味の変化が楽しめます。辛味噌やサクサク醤油、ゆず胡椒、レモン汁などどれも牛タンに合います。トロロもちょうど良い味付けされています。ごはんもおかわりできるので、お腹いっぱいになります。

• 訪問日：2021.05.30