平日の昼どきに初訪問。「大根そば（750円）」をいただきました。茹でた大根を蕎麦と混ぜあわせたタイプの大根そばです。細長く切られた大根が、蕎麦と同じくらいの太さなので、違和感なくスルスルと体内へ入っていきました。店名は「いなかそば」ですが、提供される蕎麦は一般的な太くて黒っぽい“田舎蕎麦“ではなく、上品なのど越し感を味わえる蕎麦だと思います。

• 訪問日：2024.03.14