開湯 約1200年の塩原温泉の歴史を“菓房・茶房・酒房”で表現したお店です。店内では、地元の食材が使われたランチ、チーズケーキなどのスイーツをいただくことができ、ドリンク類のテイクアウトやオリジナルの酒類・お土産を購入することもできます。初訪問の今回は「珈琲豆（ブレンド100g 600円、税別）」を購入し、自宅で淹れてみました。爽快な香りと苦味のあるコーヒーで“店内でチーズケーキと一緒にいただきたかった”と後悔中です。お店の近くを流れる箒川には国道400号の新しい橋が建設され、その向こう側ではトンネル工事が行われています。完成すれば、さらに行きやすくなりますね。

• 訪問日：2019.11.01