息子と2人で開店間もなく訪問しました。店内は空いていて直ぐに販売機で食券を購入。息子はチャーシュー麺並盛と半ライス。私は並盛でトッピングはほうれん草を。麺は硬め、味は薄目、脂少な目で。提供は早かったです。たっぷりのほうれん草と共に啜り上げる麺は、スープの絡みが良く美味しかったです。途中からニンニクを入れ少し食べた所で、息子のアドバイスでコチュジャンを投入し、味変を楽しみました。ラーメンのスープはいつも全部飲みきれないのですが、今回は美味しくて飲みきりました。食べてる途中から お客様が次から次へと入店し、いつの間にか満席状態に。開店早々かお昼をずらして行くと良いかなぁと思います。