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つけ蕎麦 辛流~sinRyu~ (宇都宮市/蕎麦)

日本そばをスパイスの効いた辛いつゆにつけて食べる珍しいお店です。白木を基調とした内装で明るく清潔感があり女性一人でも安心できる雰囲気♪看板メニューの辛つけそばをいただきました。鰹と鶏ガラ、和牛ホルモンからとったという旨みたっぷりのスープに唐辛子やニラなどがしっかりと入っていて見るからに辛そう!実際辛かったのですが、蕎麦ののど越しがよいため意外なほどよいペースで食べることができました。ほかにも胡麻と豆乳をつかったつけそばなどもあったので、次回機会があればそちらを食べてみたいです。(2019/08/22 訪問)